Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc:313) in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\web.inc on line 1036

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc:313) in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\web.inc on line 1046
Електронний каталог
Миколаївська обласна бібліотечна асоціація
Ресурси бібліотек міста Миколаєва

Фонд Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького- результаты поиска

Головна - e-catalog.mk.ua

база даних містить 508049 бібліографічних записів

База даних

Вид пошуку: СтандартнийРозширений
Область пошуку
в найденном
 Найдено в других БД:Науково-педагогічної бібліотеки (7)
Формат відображення документів:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Кондитерські вироби<.>)
Общее количество найденных документов : 54
Показаны документы с 1 по 20
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-54 
1.
36.991я722
Р54


   
    Рисование и лепка кондитерских изделий [Текст] : Учеб. пособие для ПТУ. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 160 с. - (Учебники XXI века). - 7.50 р.
ГРНТИ
ББК 36.991я722

Рубрики: Кулінарія,  Кондитерські вироби,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
2.
36.991
С47


   
    Сладкоежка [Текст]. - М. : СТД, 2001. - 318 с. - ISBN 5-89808-009-0 (в пер.) : 39.00 р.
ГРНТИ
ББК 36.991

Рубрики: Кулінарія,  Кондитерські вироби
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
3.
658.627(075.8)
Т45


    Титаренко, Л. Д.
    Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів [Текст] : Навч. посібник для вузів / Л.Д. Титаренко, В.А. Павлова, В.Д. Малигіна. - К. : Центр навчальної літератури, 2006. - 189 с. - ISBN 966-364-188-6 (в опр.) : 22.00 грн.
ГРНТИ
УДК
ББК 65.42я73 + 36-9я73 + 30.609я73

Рубрики: Торгівля,  Товарознавство--продовольчих товарів,  Товари--продовольчі,  Продовольчі товари,  Кондитерські вироби,  Смакові товари,  Товари--смакові,  Товари--кондитерські,  Молочні продукти,  Рибні продукти,  М'ясні продукти,  Ідентифікація товарів,  Безпека споживчих товарів,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
4.
36.84я723
Б93


    Бутенко, Л. А.
    Технология мучных кулинарных и кондитерских изделий [Текст] : Учеб. пособие для тех-умов / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. - К. : Вища школа, 1985. - 168 с. - 3.00 р., 0-40 р.
ББК 36.84я723

Рубрики: Кулінарія,  Кондитерські вироби,  Вироби--кондитерські,  Технологія виробництва--кондитерського,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
5.
36.991
Б93


    Бутейкис, Н. Г.
    Пособие для кондитера [Текст] / Н.Г. Бутейкис. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика, 1985. - 133 с. - (Профтехобразование). - 0.50 к.
ББК 36.991

Рубрики: Громадське харчування,  Кондитерські вироби,  Харчові виробництва--технології,  Підприємства--харчової промисловості
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
6.
658.62:339.166.84](075)
К79


    Кремнев, С. П.
    Практические работы по товароведению продовольственных товаров [Текст] : Учебное пособие для товаровед. отделений техникумов торговли / С. П. Кремнев, В. Е. Михаленко, И. И. Горфункель. - М. : Экономика , 1978. - 296 с. : табл. - (в пер.) : 0.70 грн.
УДК
ББК 30.609я72

Рубрики: Товарознавство--продовольчих товарів,  Плодоовочеві продукти,  Товари--Зерномучні,  Товари--продукція рослинництва,  Цукор,  Кондитерські вироби,  Товари--смакові,  Товари--М'ясні продукти,  Рибні продукти,  Молочні продукти,  Харчові жири,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
7.
658.62:339.166.82](075.8)
С40


    Сирохман, І. В.
    Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Підручник / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. - К. : Лібра, 2000. - 368 с. - ISBN 966-7035-19-0 (в пер.) : 33.00 грн., 31.60 грн.
УДК
ББК 30.609я73

Рубрики: Товарознавство--продовольчих товарів,  Зернові культури,  Фрукти,  Овочі,  Кондитерські вироби,  Смакові товари,  Молочні продукти,  М'ясні продукти,  Рибні продукти,  концентраційні табори
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
8.
658.62:339.166.82](075)
С47


    Слепнева, А. С.
    Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров [Текст] : Учеб. для товаровед. отд-ний техникумов торговли и потреб. кооп. / А. С. Слепнева, А. Н. Кудян, П. Ф. Пономарев. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика , 1987. - 400 с. - (в пер.) : 1.00 грн.
УДК
ББК 30.609я723

Рубрики: Товарознавство,  Плодоовочеві продукти,  Зернові культури,  Кондитерські вироби,  Смакові товари
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
9.
658.62:339.166.82](075.8)
С40


    Сирохман, І. В.
    Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Підручник / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. - К. : Лібра, 1998. - 630 с. - ISBN 966-7035-01-8 (в пер.) : 16.00 грн.
УДК
ББК 30.609я73

Рубрики: Товарознавство--продовольчих товарів,  Зернові культури,  Фрукти,  Овочі,  Кондитерські вироби,  Смакові товари,  Молочні продукти,  М'ясні продукти,  Рибні продукти,  концентраційні табори,  Навчальне видання
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
10.
658.62:339.166.82](035)
С74


   
    Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : Т.2 / Е. Н. Барабанова, Л. А. Боровикова, В. С. Брилева. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика , 1987. - 319 с. - (в пер.) : 3.00 грн.
УДК
ББК 30.609я2

Рубрики: Товарознавство--продовольчих товарів,  М'ясні товари,  Рибні продукти,  Молочні продукти,  Кондитерські вироби,  Довідники з товарознавства,  Довідкові видання,  Довідкові видання--товарознавчі
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
11.
658.62:339.166.82](075.8)
Т 50


   
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для торг.-экон. и учетно-эконом вузов / Л. Р. Афанасьева, В. И. Базарова, Л. А. Боровикова ; ред. В. Е. Михайленко. - М. : Экономика , 1982. - 376 с. - (в пер.) : 1.10 руб.
УДК
ББК 30.609я73

Рубрики: Товарознавство,  Продовольчі товари,  Мікробіологія--Харчові продукти,  Зерномучні товари,  Хлібні вироби,  Овочі,  Смакові товари,  Кондитерські вироби,  Молочні товари,  М'ясні товари,  Яєчні товари,  Рибні товари,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
12.
658.62:339.166.82](075)
Т50


   
    Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : Учебник для нач. проф. образования / А. М. Новикова [и др.]. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 480 с. : ил. - ISBN 5-94231-009-2 (в пер.) : 23.87 грн.
УДК
ББК 30.609я722 + 36-9я722 + 65.421я722

Рубрики: Товарознавство,  Продовольчі товари,  Організація торгівлі,  Зерномучні товари,  Плодоовочеві продукти,  Смакові товари,  Кондитерські вироби,  Молочні продукти,  М'ясні товари,  Рибні товари,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
13.
36.86
Т38


   
    Технология кондитерских изделий [Текст] : Учебник для студентов вузов / ред. Г. А. Маршалкин. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 448 с. : табл. - 1.30 р.
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерське виробництво,  Харчові виробництва,  Кондитерські вироби
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
14.
36-9я73
Т 50


   
    Товароведение продовольственных товаров.Лабораторные и практические занятия [Текст] : Учебное пособие для вузов / ред. И. Е. Кононенко. - К. ; Донецк : Вища школа, 1980. - 272 с. : ил. - (в пер.) : 0.85 грн.
ББК 36-9я73

Рубрики: Продовольчі товари - асортимент,  Зерномучні товари,  Молочні товари,  М'ясні товари,  Рибні продукти,  Плодоовочеві продукти,  Смакові товари,  Крохмаль та цукор,  Кондитерські вироби
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
15.
36-9 я73
Т 50


   
    Товароведение продовольственных товаров: Жиры,мясо, рыба,концентраты [Текст] : Учебное пособие для вузов / ред. Е. Г. Федосеева. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика , 1978. - 360 с. : ил. - (в пер.) :
ББК 36-9 я73

Рубрики: Продовольчі товари - асортимент,  Харчові концентрати,  М'ясні товари,  Рибні продукти,  Харчові жири,  Смакові товари,  Крохмаль та цукор,  Кондитерські вироби
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
16.
36-9 я73
Т50


   
    Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : Учебное пособие для вузов / И. П. Салун, и др. - М. : Экономика , 1989. - 344 с. - (в пер.) : 1.00 грн.
ББК 36-9 я73

Рубрики: Продовольчі товари - асортимент,  Зерномучні товари,  Макаронні вироби,  Харчові концентрати,  Хлібні вироби,  Кондитерські вироби,  Крохмаль та цукор
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
17.
36-1я2
Х 46


   
    Химический состав пищевых продуктов [Текст] : Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / ред. А. А. Покровский. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 230 с. : табл. - 0.92 грн.
ББК 36-1я2

Рубрики: Продукти харчування--хімічний состав,  Енергетична цінність--Харчових продуктів,  Зернові продукти,  Хлібні вироби,  Кондитерські вироби,  Молочні продукти,  Жири,  Овочі,  М'ясні продукти,  Птахівництво--Продукти,  Рибні продукти,  Консервована продукція,  Концентрати--харчові,  Дитяче харчування--Продукти,  Дієтичне харчування,  Напої,  Таблиці складу--харчових продуктів
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
18.
36.83-7я72
З-43


    Зверева, Л. Ф.
    Технология и химический контроль хлебопекарного производства [Текст] : Учебник для техникумов пищевой промышленности / Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. : ил. - (в пер.) : 0.95 грн.
ББК 36.83-7я72

Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Технологічні процеси,  Механізація виробництва,  Сировина--харчових продуктів,  Зберігання--Харчові продукти,  Якість продукції--харчової--Хлібні вироби,  Кондитерські вироби,  Контроль якості,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
19.
36.86
С 79


    Степанович, З. З.
    Сливочный крем [Текст] / З. З. Степанович. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 104 с. : ил. - 0.30 грн.
ББК 36.86

Рубрики: Кондитерські вироби,  Технологія виготовлення--Крем вершковий
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
20.
36.86я75
П 80


   
    Производство конфет. Шоколадные наборы, помадные, молочные, сбивные, пралиновые. ликёрные, кремовые конфеты [Текст] : Учебник для проф.-техн. училищ / С. И. Кормаков [и др.]. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 176 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.35 руб.
ББК 36.86я75

Рубрики: Кондитерські вироби,  цукерки--Виробництво,  Лабораторні роботи,  навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-54 
Институт медленного и болезненного выяснения самых очевидных вещей