Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* '<br>' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua<br>', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313
Електронний каталог
Миколаївська обласна бібліотечна асоціація
Ресурси бібліотек міста Миколаєва

Фонд Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького- результаты поиска

Головна - e-catalog.mk.ua

база даних містить 508049 бібліографічних записів

База даних

Науково-педагогічної бібліотеки
Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького
Миколаївської обласної бібліотеки для дітей ім. В. Лягіна
Центральної бібліотеки для дітей ім. Ш. Кобера і В. Хоменко
Наукової бібліотеки МНУ ім. В. Сухомлинського
Миколаївської обласної бібліотеки для юнацтва
 		Вид пошуку: СтандартнийРозширений
Область пошуку
в найденном
Формат відображення документів:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>GUID={58102A33-3E38-4FD2-9765-FC26CD230981}<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
30ц
П 78

   
    Про проведені перевірки додержання вимог стандартів, норм і правил при виробництві хліба та хлібобулочних виробів [Текст] // Вечерний Николаев. - 2011. - 16 августа. - С. 4.
ББК 30ц

Рубрики: стандартизація,  якість хліба,  торгівля хлібобулочними виробами,  хліб
Аннотация: В июле 2011 года проверено 18 предприятий торговли, осуществляющих реализацию хлебобулочных изделий. Проверено 1,216 т хлебобулочных изделий, забраковано и снято 0,115 т (9,5%), в том числе из-за отсутствия качественных удостоверений 0,083 т, из-за несоответствия требованиям НД - 0,023 т, - 0,008 т с истекшим сроком годности и 0,009 т - из-за отсутствия полной информации о продукции. При проведении проверки супермаркета «Велика кишеня» ООО «Фудмаркет» забраковано хлеб «Потемкинский» подовый 0,6 кг производства ОАО «Херсонский хлебокомбинат» по органолептическим показателям: изделия неправильной формы, со злипамы, отслоение верхнего корочки. В универсаме «Сильпо» ООО «Фоззи Фуд» забраковано батон «Милльвилль» 0,3 кг производства ООО «Мировые хлебные традиции» через загрязненность нижней поверхности изделия, а также из-за завышенной массовой доли влаги. При проверке магазина ЧП Ливсовськои Г.А., г. Николаев, забраковано и снято с реализации лаваш 0,4 кг упакован за отсутствия какой-либо маркировки и документов о качестве. При проверке столовой детского сада № 23 г. Николаева забраковано хлеб «Орильский» формовой 0,65 кг с истекшим сроком годности. При проведении проверок в 10 предприятиях торговли сняты с реализации хлебобулочных изделий за отсутствия на момент проверки качественных удостоверений и деклараций производителя. За вышеуказанный период специалистами управления направлено 13 образцов хлеба и хлебобулочных изделий в ГП "Николаевский ЦЗПС" для проведения лабораторных исследований, 2 (15,4%) из них не отвечали требованиям нормативных документов: 1 - по органолептическим (по внешнему виду и пористости) и 1 - по физико-химическим показателям (завышена массовая доля влаги).
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
Институт медленного и болезненного выяснения самых очевидных вещей