Миколаївська обласна бібліотечна асоціація
Ресурси бібліотек міста Миколаєва

Фонд Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького- результаты поиска

Головна - e-catalog.mk.ua

база даних містить 508049 бібліографічних записів

База даних

Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького
Миколаївської обласної бібліотеки для дітей
Центральної бібліотеки для дітей ім. Ш. Кобера і В. Хоменко
Наукової бібліотеки МНУ ім. В. Сухомлинського
Миколаївської обласної бібліотеки для юнацтва
 		Вид пошуку: СтандартнийРозширений
Область пошуку
в найденном
Формат відображення документів:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>GUID={6024698A-A39A-43BF-98B5-BBAE5AE244A5}<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.83-7я72
З-43

    Зверева, Л. Ф.
    Технология и химический контроль хлебопекарного производства [Текст] : Учебник для техникумов пищевой промышленности / Л. Ф. Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. : ил. - (в пер.) : 0.95 грн.
ББК 36.83-7я72

Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Технологічні процеси,  Механізація виробництва,  Сировина--харчових продуктів,  Зберігання--Харчові продукти,  Якість продукції--харчової--Хлібні вироби,  Кондитерські вироби,  Контроль якості,  навчальна література
Доп.точки доступа
Немцова, З.С.
Волкова, Н.П.


Знайти подібні документи / URL: посилання на документ
Институт медленного и болезненного выяснения самых очевидных вещей