Електронний каталог

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313
Електронний каталог

Миколаївська обласна бібліотечна асоціація

Ресурси бібліотек міста Миколаєва

Фонд Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького- результаты поиска

Головна - e-catalog.mk.ua

База даних

Науково-педагогічної бібліотеки

Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького

Миколаївської обласної бібліотеки для дітей ім. В. Лягіна

Центральної бібліотеки для дітей ім. Ш. Кобера і В. Хоменко

Наукової бібліотеки МНУ ім. В. Сухомлинського

Миколаївської обласної бібліотеки для юнацтва

Вид пошуку:

Стандартний

Розширений

Область пошуку

в найденном

Формат відображення документів:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Рецептура страв<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

36.99я73
А 87

Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст] : Навч. посібник для студ. вузів / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова. - К. : Фірма "Інкос" : Центр навчальної літератури, 2007. - 286 с. - ISBN 966-8347-48-Х (в опр.) : 33.00 грн., 34.00 грн.

ББК 36.99я73 + 65.442я73 + 65.49я73

Рубрики: Ресторанна справа, навчальна література, Кулінарія, Ресторанний бізнес, Асортимент страв, Рецептура страв, Технологія кулінарної продукції, Якість продукції--кулінарної, Управління якістю--в ресторанному господарстві, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36.86я723
Л 86

Лурье, И. С.
Технология кондитерского производства [Текст] : Учебник для сред. спец. учебных заведений / И. С. Лурье. - М. : Агропромиздат, 1992. - 399 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001443-1 (в пер.) : 5.30 грн.

ББК 36.86я723

Рубрики: Кондитерське виробництво, Технологія кондитерських виробів, Сировина--харчових продуктів, Рецептура страв, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36.997
П 64

Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов. (Основные кулинарные направления, их истории и особенности. Рецептура) [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 304 с. - (в пер.) : 3.30 р.

ГРНТИ

ББК 36.997

Рубрики: Кухня народів СРСР, кухня народів світу--історія, Кулінарія--національна, Кулінарія--історія, Історія кулінарії, Рецептура страв, Страви--національні, Національні страви--історія, Страви--історія
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

Институт медленного и болезненного выяснения самых очевидных вещей