Електронний каталог

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Irbis_Format(): @ed_reference: unexpected token THENFI at line 3, column 13, fmt source: '<!>' if p(v951) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' and (&uf('IMAIN,show_ed,')='2' or (&uf('IMAIN,show_ed,')='1' and a(v2225)) ) then /* if v951^T:'Повний текст у форматі PDF' then /* ' ' /* '<img src="/images/full_text.png">', /* 'Користувачі бібліотеки, можуть отримати повний текст статті відправивши запит на адресу elena@library.mk.ua ', /* fi, fi, '<!>' in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc on line 313

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc:313) in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\web.inc on line 1036

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at C:\hosting\e-catalog.mk.ua\commands\srv.inc:313) in C:\hosting\e-catalog.mk.ua\web.inc on line 1046
Електронний каталог

Миколаївська обласна бібліотечна асоціація

Ресурси бібліотек міста Миколаєва

Фонд Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького- результаты поиска

Головна - e-catalog.mk.ua

База даних

Науково-педагогічної бібліотеки

Центральної бібліотеки ім.М.Л. Кропивницького

Миколаївської обласної бібліотеки для дітей ім. В. Лягіна

Центральної бібліотеки для дітей ім. Ш. Кобера і В. Хоменко

Наукової бібліотеки МНУ ім. В. Сухомлинського

Миколаївської обласної бібліотеки для юнацтва

Вид пошуку:

Стандартний

Розширений

Область пошуку

в найденном

Формат відображення документів:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Підприємства -- харчової промисловості<.>)

Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-41

36.81-5я73
К12

Кавецкий, Г. Д.
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебн. пособ.для вузов / Г.Д. Кавецкий, О.К. Филатов, Т.В. Шленская. - М. : Колос, 2004. - 304 с. - (Учебники и учебные пособия). - (в пер.) : 86.50 р.

ГРНТИ

55.65.39

ББК 36.81-5я73

Рубрики: Обладнання--підприємств, Підприємства--промислові, Підприємства--харчової промисловості, Харчова промисловість, Харчове обладнання, Харчові виробництва, Обладнання--підприємств, Процеси харчової технологіі--гідромеханічні--тепломасообмінні, Біохімічні процеси, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

65.9(2)304.25я73
А64

Анализ хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности [Текст] : Учебник для вузов / М.В. Калашникова, С.В. Донскова, И.И. Чайкина. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 263 с. - 00.50 руб.

ГРНТИ

06.35.35

ББК 65.9(2)304.25я73

Рубрики: Економічний аналіз--на підприємстві, Аналіз--економічний, Економіка підприємства--Господарський аналіз, Підприємства--промислові, Підприємства--харчової промисловості, Промисловість--харчова, Харчова промисловість, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

65.052.21я73
Ч-49

Чернелевський, Л. М.
Управлінський облік на підприємствах харчової промисловості [Текст] : Навч. посібник для вузів / Л.М. Чернелевський, Г.Г. Осадча. - К. : Пектораль, 2005. - 364 с. - ISBN 966-96307-4-6 (в опр.) : 37.00 грн.

ГРНТИ

06.35

ББК 65.052.21я73 + 65.304.25я73

Рубрики: Бухгалтерський облік--управлінський, Управлінський облік--в харчовій промисловості, Харчова промисловість, Підприємства--харчової промисловості, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36-1я73
П37

Плахотін, В. Я.
Теоретичні основи технологій харчових виробництв [Текст] : Навч. посібник / В.Я. Плахотін, В.Г. Мирончук, Л.О. Орлов, А.І. Українець. - К. : Центр навчальної літератури, 2006. - 640 с. - ISBN 966-364-175-4 (в опр.) : 34.40 р.

ГРНТИ

55.65.39

ББК 36-1я73

Рубрики: Харчова промисловість, Підприємства--харчової промисловості, Технології харчових виробництв, Харчові виробництва--технології, Безпека харчових продуктів, Харчові продукти--Якість--Стандартизація, Сертифікація --Харчові продукти, Харчові технології--Фізико - хімічна характеристика, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36.99
Б93

Бутейкис, Н. Г.
Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : Учебн. пособие для СПТУ / Н.Г. Бутейкис. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Высшая школа, 1985. - 80 с. - (Профтехобразование). - 0.15 к

ББК 36.99

Рубрики: Громадське харчування, Якість продукції--харчової, Харчові виробництва--технології, Підприємства--харчової промисловості
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36.991
Б93

Бутейкис, Н. Г.
Пособие для кондитера [Текст] / Н.Г. Бутейкис. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика, 1985. - 133 с. - (Профтехобразование). - 0.50 к.

ББК 36.991

Рубрики: Громадське харчування, Кондитерські вироби, Харчові виробництва--технології, Підприємства--харчової промисловості
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36.99я73
Р78

Ростовський, В. С.
Теоретичні основи технології громадського харчування [Текст] : Загальна частина: Навч. посібник для вузів / В. С. Ростовський. - К. : Кондор, 2006. - 198 с. - ISBN 966-351-026-9 (в пер.) : 17.00 грн.

ББК 36.99я73

Рубрики: Громадське харчування, Кулінарна продукція, Харчові виробництва--технології, Підприємства--харчової промисловості, Кулінарія
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

36-1я73
З-33

Запольський, А. К.
Екологізація харчових виробництв [Текст] : підручник для студентів вищих навчальних закладів / А. К. Запольський, А. І. Українець. - К. : Вища школа, 2005. - 423 с. - ISBN 966-642-294-8 (в опр.) : 31.00 грн.

ББК 36-1я73 + 51.23я73 + 65.28я73 + 20.1я73

Рубрики: Харчова промисловість, Підприємства--харчової промисловості, Екологізація харчових виробництв, Харчові виробництва--екологізація, Раціональне харчування, Екологічна безпека--харчові виробництва, Утилізація відходів, Безпека атмосферного повітря, Автоматизація технологічних процесів, навчальна література
Кл.слова (ненормированные):
ЕНЕРГЕТИЧНИЙ АУДИТ -- ЕНЕРГОЗБЕРЕЖЕННЯ
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

65.9(4Укр)304.25
Ч-46

Череп, А. В.
Діяльність підприємств промислово-фінансових груп харчової промисловості в ринкових умовах господарювання [Текст] : монографія / А. В. Череп, Г. Д. Погота, К. С. Брутян. - К. : Кондор, 2009. - 304 с. - ISBN 978-966-351-225-9 (в опр.) : 55.00 грн.

ББК 65.9(4Укр)304.25

Рубрики: Монографія, Підприємства--харчової промисловості, Промислово-фінансові групи--харчова промисловість, Фінансовий стан--харчова промисловість, Харчова промисловість, Молочне виробництво--бізнес-моделі, Контролінг --в молокопродуктових ПФГ
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

10.

613.2(075.8)
П 12

    Павлоцька, Л. Ф.
    Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : навчальний посібник для вузів / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Л. Р. Димитрієвич. - Суми : Універсітетська книга, 2007. - 441 с. - ISBN 978-966-680-347-7 (в опр.) : 48.00 грн.
    Содержание:
Роль харчування в процесах житєдіяльності організму . - С .9-14.
Білки та їх значення в харчуванні людини . - С .21-31.
Ліпіди та їх значення в харчування людини . - С .32-45.
Вуглеводи та їх значення харчуванні людини . - С .46-56.
Вітаміни та їх значення харчуванні людини . - С .57-75.
Мінеральні речовини та їх значення харчуванні людини . - С .76-90.
Харчування дітей у загальноосвітніх школах . - С .97-99.
Харчування дітей і підлітків . - С .91-106.
Харчування людей похилого віку . - С .107-115
Харчування студентів . - С .116-118.
Харчування різних професійних груп населення . - С .119-139.
Дієтичне харчування . - С .154-160.
Нетрадиційні види харчування . - С .201-213.
Критерії гігієнічної оцінки та проблеми безпеки виробництва харчової продукції . - С .214-226.
Гігієнічна характеристика продуктів тваринництва . - С .227-284.
Овочі, фрукти, ягоди, гриби . - С .285-305.
Зерно та продукти його переробки . - С .306-308.
Крупи . - С .309-310.
Борошно та макаронні вироби . - С .311-313.
Харчові жири . - С .318-325.
Кондитерські вироби . - С .326-331.
Смакові речовини . - С .332-337.
Напої . - С .337-344.
Консервовані харчові продукти . - С .344-352.
Гігієнічні основи використання харчових добавок . - С .356-369.
Гігієнічна експертиза харчових продуктів та харчових виробництв . - С .370-385.
Харчові отруєння та їх попредження . - С .386-429.
Основи санітарного нагляду за будівництвом і реконструкцією підприємств харчової промисловості . - С .430-437.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	613.2(075.8)

ББК 51.23я73

Рубрики: Харчування, Гігієна харчування, Безпека харчових продуктів, Білки, Ліпіди, Вуглеводи, Вітаміни, Мінеральні речовини, Харчування--дитяче, харчування--дитяче, Харчування--лікувальне, лікувальне харчування, Харчування--дієтичне, Дієтичне харчування, Дієти, Харчування--нетрадиційне, Вегетаріанство, Харчування--роздільне, Роздільне харчування, Сиротдіння, Голодування, Фальсифікація харчових продуктів, Харчові продукти--фальсифікація, харчові добавки, Гігієнічна експертиза--харчових продуктів, Сертифікація--Харчові продукти, Харчові отруєння, Отруєння--харчові, Підприємства--харчової промисловості, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

11.

36-1я73
М 54

Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів [Текст] : навч. посібник для студ. ВНЗ / О. І. Черевко [и др.]. - Суми : Університетська книга, 2009. - 301 с. - ISBN 978-966-680-404-7 (в опр.) : 45.00 грн.

ББК 36-1я73

Рубрики: Харчова промисловість, Підприємства--харчової промисловості, Харчова продукція--контроль якості, М'ясопереробна промисловість, Рибопереробна промисловість, масложирова промисловість, яєчна продукція, Рибна продукція, навчальна література
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

12.

65.442я73
М 21

    Мальська, М. П.
    Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник для вузів / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк. - К. : Центр учбової літератури, 2010. - 472 с. - ISBN 978-966-364-965-8 (в опр.) : 75.00 грн.
    Содержание:
Історія становлення та розвитку сфери у світі . - С .9-56.
Історія розвитку готельної сфери в Україні . - С .41-49.
Сучасний стан та перспективи розвитку готельного господарства України . - С .50-56.
Основи менеджменту готельного бізнесу . - С .57-132.
Організація й управління готельним підприємством . - С .133-167.
Якість обслуговування у готельній сфері . - С .168-197.
Стандартизація якості готельних послуг . - С .185-186.
Сертифікація готельних послуг . - С .187-197.
Механізм та особливості формування тарифів на готельні послуги . - С .198-223.
Організація і технологія обслуговування у готелях . - С .224-310.
Особливості організації, управління та технології обслуговування у підприємствах харчування при готелях . - С .311-333.
Класифікація закладів громадського харчування в Україні . - С .315-316.
Архітектурно-планувальна організація споруд готелів . - С .334-374.

ГРНТИ

71.35

ББК 65.442я73

Рубрики: Готельне господарство, Готельне господарство--історія, Готельний бізнес, Готельний бізнес--історія, Ресторанно-готельний бізнес, Гостинність--історія, Готельне господарство--світове, Готельне господарство--в Україні, Готельний бізнес--в Україні, Менеджмент--готельний, Готельний менеджмент, Концепції гостинності, Готельна справа--історія, Готельні послуги, Послуги--готельні, Готельні підприємства, Підприємства--готельні, Готелі, Готелі світу, Класифікація готелів, Готелі--українські, Управління в готельній сфері, Якість послуг--готельних, Стандартизація--готельних послуг, Сертифікація--готельних послуг, Тарифи на готельні послуги, Цінова стратегія--готельних підприємств, Підприємства--харчової промисловості, Громадське харчування--в готелях, Архітектура готелів, Архітектура готелів, Готельна архітектура
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

13.

36.94я73
В 20

Васюкова, Г. Т.
Переробка риби на харчових підприємствах малої потужності [Текст] : навчальний посібник для вузів / Г. Т. Васюкова, Л. П. Ющенко. - К. : Кондор, 2011. - 96 с. - ISBN 978-966-351-346-1 : 18.00 грн.

ББК 36.94я73

Рубрики: Рибні товари, Рибна продукція, Товари--рибні, Продукція--рибна, Виробництво--рибне, Рибне виробництво, Напівфабрикати--рибні, Засолювання риби, В'ялення риби, Сушіння риби, Копчена риба, Рибні консерви, Рибні пресерви, Консерви--рибні, Морепродукти, Переробка морепродуктів, Харчові підприємства, Підприємства--харчової промисловості
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

14.

65.9(4Укр)32я5
В 53


    Вісник аграрної науки Причорномор'я [Текст] . Вип. 4(61). Економічні науки. Сільськогосподарські науки. Технічні науки. Т. 1 / ред. В. С. Шебанін. - Миколаїв : МДАУ, 2011. - 270 с. - 5.00 грн.
    Содержание:
Сіренко, Н. М. Управління організаційним забезпеченням стратегічного розвитку підприємства / Н. М. Сіренко, Г. В. Осовська. - С .3-9.
Клочан, В. П. Споживчу кооперацію треба відроджувати / В. П. Клочан, Н. І. Костаневич. - С .10-14.
Новіков, О. Є. Напрями вдосконалення державного регулювання зерновиробництва / О. Є. Новіков. - С .15-22.
Дубініна, М. В. Вплив інституціонального середовища на облікове відображення витрат підприємства на відтворення робочої сили / М. В. Дубініна, К. В. Бондаренко. - С .23-29.
Марчук, Л. П. Технологічна політика як чинник інноваційного розвитку економіки / Л. П. Марчук. - С .30-38.
Полішкевич, О. Р. Перспективи використання енергетичного потенціалу кукурудзи в Миколаївській області / О. Р. Полішкевич. - С .39-44.
Бурова, Т. А. Моніторинг ефективності діяльності підприємства / Т. А. Бурова. - С .45-49.
Гринкевич, С. С. Наукові напрями дослідження трудового потенціалу в розрізі його компонентної структури / С. С. Гринкевич. - С .50-55.
Орленко, О. В. Шляхи вдосконалення оподаткування сільськогосподарських підприємств / О. В. Орленко. - С .56-61.
Степаненко, Н. І. Концептуальні особливості формування товарної політики сільськогосподарських підприємств / Н. І. Степаненко. - С .62-66. - Библиогр.: с. 66.
Мазур, Н. А. Вплив держави на розвиток продовольчого ринку в Україні / Н. А. Мазур. - С .67-72.
Загурський, О. М. Шляхи удосконалення методики оцінки ризиків фінансово-господарської діяльності підприємства / О. М. Загурський, М. В. Півторак. - С .73-79.
Макаренко, Ю. П. Теоретичні аспекти щодо визначення суб’єктів підприємництва в сільському господарстві України / Ю. П. Макаренко. - С .80-90. - Библиогр.: с. 89-90.
Величко, О. П. Розвиток форм організації контролю логістичного ланцюга в АПК України / О. П. Величко. - С .91-98. - Библиогр.: с. 97-98.
Максименко, А. Г. Інноваційний розвиток сільськогосподарських підприємств на основі застосування біометоду захисту рослин / А. Г. Максименко. - С .99-105.
Бурова, О. М. Сучасний стан та особливості розвитку ринку молочної продукції України / О. М. Бурова. - С .106-112.
Кравчук, І. А. Ієрархічне забезпечення товарної політики харчових підприємств / І. А. Кравчук. - С .113-120. - Библиогр.: с. 120.
Вакараш, В. В. Розвиток економічних форм аграрного підприємництва як основа забезпечення продовольчої безпеки держави / В. В. Вакараш. - С .121-126.
Гойчук, А. Ф. Терміни "патоген", "паразит", "збудник хвороби" в контексті взаємовідносин між видами аутомікрофлори насіння сосни звичайної / А. Ф. Гойчук, В. В. Розенфельд. - С .127-136. - Библиогр.: с. 135-136.
Антипова, Л. К. Формування врожайності багаторічних трав залежно від добрив і погодних умов / Л. К. Антипова. - С .137-141.
Ушкаренко, В. О. Водоспоживання коренеплодів столових буряків залежно від строків сівби в умовах зрошення півдня України / В. О. Ушкаренко, С. О. Лавренко, К. В. Петрова. - С .142-150. - Библиогр.: с. 150.
Киричок, Л. С. Обсяги поглинання вуглекислого газу і виділення кисню сосновими насадженнями та їх санітарно-гігієнічна оцінка / Л. С. Киричок. - С .151-158.
Соколова, В. М. Вплив обробки плодів абрикоса розчинами АКМ на зміни їх товарної якості при зберіганні / В. М. Соколова. - С .159-162.
Покопцева, Л. А. Використання методу багатокритеріальної оптимізації для обгрунтування оптимального варіанта передпосівної обробки насіння соняшнику антиоксидантним препаратом дистинол / Л. А. Покопцева, О. А. Іванченко. - С .163-169. - Библиогр.: с. 169.
Маркова, Н. В. Формування продуктивності гібридів соняшнику залежно від строків сівби та заходів боротьби з бур’янами в умовах піденного степу України / Н. В. Маркова. - С .170-175.
Панфілова, А. В. Вплив мінеральних добрив на поживний режим грунту при вирощуванні ячменю ярого / А. В. Панфілова. - С .176-180.
Ібатуллін, І. І. Використання поживних речовин кормів за різних рівнів годівлі м’ясних перепелів / І. І. Ібатуллін, В. В. Отченашко. - С .181-187.
Топіха, В. С. Мінливість гена інсуліноподібного фактора росту у свиней великої білої породи / В. С. Топіха, С. С. Крамаренко, С. І. Луговий. - С .188-192. - Библиогр.: с. 192.
Ткачук, В. М. Кількісні і якісні зміни внутрішніх ліпідів у пожовтілій вовні асканійських тонкорунних вівцематок / В. М. Ткачук. - С .193-196.
Булгаков, В. М. Вдосконалена теорія суцільного зрізування гички цукрового боряку / В. М. Булгаков, М. Г. Березовий, А. М. Борис. - С .197-209. - Библиогр.: с. 209.
Ткаченко, Л. В. Ефективні дріжджі для спиртового зброджування глюкозо-фруктозного сиропу / Л. В. Ткаченко, Н. В. Процан, Ю. В. Горшунов. - С .210-215.
Селезньов, Ю. В. Термічні властивості неметалевих композиційних матеріалів / Ю. В. Селезньов, А. П. Галєєва, М. В. Завірюха. - С .216-219.
Думенко, К. М. Інтегрований показник ефективності роботи зернозбиральних комбайнів / К. М. Думенко. - С .220-224.
Шкатов, О. С. Прогресивні методи енергозабезпечення сільськогосподарського виробництва / О. С. Шкатов, Т. Б. Гур’єва. - С .225-229.
Гриб, Г. М. Використання фрезерних культиваторів при відтворенні лісів / Г. М. Гриб, С. В. Маслай. - С .230-236.
Мартиненко, С. А. Вібраційний висівний апарат зернової сівалки / С. А. Мартиненко, Т. М. Ауліна, Л. С. Світецька. - С .237-243.
Артеменко, Д. Ю. Теоретичне дослідження основного технологічного параметра удосконаленої конструкції пружинного загортача просапної сівалки / Д. Ю. Артеменко, О. С. Магопець. - С .244-250.

ГРНТИ

68.75

15.

65.9(4Укр)32я5
В 53


    Вісник аграрної науки Причорномор'я [Текст] . Вип. 4(62). Економічні науки. Сільськогосподарські науки. Технічні нуки. Т. 2 / ред. В. С. Шебанін. - Миколаїв : МДАУ, 2011. - 230 с. - 5.00 грн.
    Содержание:
Червен, І. І. Техніко-технологічне забезпечення аграрного виробництва Миколаївського району вимагає покращення / І. І. Червен, І. Д. Бурковський, М. І. Кареба. - С .3-9.
Гавриш, В. І. Ціна води та ефективність зрошувального землеробства півдня України / В. І. Гавриш. - С .10-16. - Библиогр.: с. 15-16.
Гончаренко, І. В. Понятійно-термінологічна система "Регіональна соціально-економічна політика" / І. В. Гончаренко. - С .17-25. - Библиогр.: с. 25.
Вишневська, О. М. Еколого-орієнтований підхід в оптимізації ресурсного потенціалу аграрного сектора / О. М. Вишневська, Н. В. Бобровська. - С .26-32.
Клочан, В. В. Інституціональне забезпечення середовища інформаційно-консультаційного забезпечення в період реформування аграрної сфери / В. В. Клочан. - С .33-38.
Гречкосій, В. В. Формування регіонального ринку продукції рослинництва / В. В. Гречкосій, І. Г. Гуров. - С .39-42.
Кравчук, Л. С. Ефективний розвиток сільськогосподарського виробництва в оптимальних умовах оподаткування / Л. С. Кравчук, І. Г. Крилова. - С .43-49. - Библиогр.: с. 49.
Бурова, Т. А. Формування системи моніторингу і діагностики в управлінні підприємствами харчової промисловості / Т. А. Бурова. - С .50-56.
Линник, С. О. Ефективна державна підтримка та регулювання розвитку сільськогосподарського виробництва / С. О. Линник. - С .57-63.
Андрусяк, В. М. Облік витрат промислових підприємств в системі звітності / В. М. Андрусяк. - С .64-68.
Андрусяк, Н. О. Стратегічні напрями зростання економічної ефективності виробництва овочів видкритого грунту / Н. О. Андрусяк. - С .69-73.
Ботвіна, Н. О. Модернізація механізмів екологізації агросфери: фінансовий аспект / Н. О. Ботвіна. - С .74-81.
Казарська, В. В. Екологізація суспільно-економічних процесів в ринкових умовах / В. В. Казарська, О. В. Казарський. - С .82-88. - Библиогр.: с. 88.
Синявська, І. М. Методика оцінки інтелектуального капіталу в аграрному секторі економіки / І. М. Синявська. - С .89-95. - Библиогр.: с. 95.
Лопушанська, В. В. Нарощування експортного потенціалу продукції рослинництва / В. В. Лопушанська. - С .96-101.
Коваленко, Г. В. Логістика у господарських формуваннях аграрного сектору / Г. В. Коваленко. - С .102-107.
Шевченко, Т. В. Ринок продовольчої продукції: сутність, значення, необхідність ефективного розвитку / Т. В. Шевченко. - С .108-114. - Библиогр.: с. 114.
Чорній, О. В. Виробничо-економічна ефективність використання матеріально-технічних ресурсів сільського господарства: проблеми, тенденції, шляхи вирішення / О. В. Чорній. - С .115-119.
Лівік, О. П. Соціально-економічне значення промислового садівництва у сучасному сільському господарстві / О. П. Лівік. - С .120-125.
Іванова, Н. В. Організаційно-економічні засади розвитку насінництва у сільському господарстві / Н. В. Іванова. - С .126-131.
Покотилова, О. І. Напрями рефлексивного впливу на споживача підприємствами харчової промисловості / О. І. Покотилова. - С .132-138. - Библиогр.: с. 138.
Заруцький, І. Д. Логіка та структура здійснення впливу інституційного середовища на функції аграрних підприємств / І. Д. Заруцький. - С .139-144.
Котенко, С. В. Методичні підходи до оптимізації раціонів як складних штучних систем / С. В. Котенко, Є. М. Агапова, І. В. Кононенко. - С .145-150.
Вожегова, Р. А. Репрезентативність гідравлічних грунтових балансомірів при здійсненні спостережень за сумарним випаровуванням та гідротермічними факторами в зрошуваних агрофітоценозах / Р. А. Вожегова, Ю. О. Лавриненко, О. П. Тищенко. - С .151-159. - Библиогр.: с. 159.
Ушкаренко, В. О. Продуктивність поля старовікової люцерни в рік розорювання її пласта / В. О. Ушкаренко, О. В. Сілецька. - С .160-164. - Библиогр.: с. 164.
Турбин, В. А. Агробиологическая оценка районированных и перспективных сортов лука-порея в условиях юга Украины / В. А. Турбин, И. Е. Тигунова. - С .165-171. - Библиогр.: с. 171.
Сердюк, М. Є. Застосування плівкоутворюючого препарату для тривалого зберігання плодів / М. Є. Сердюк, С. С. Байбєрова. - С .172-176.
Кочмарський, В. С. Тривалість вегетаційного періоду зразків пшениці озимої світового генофонду / В. С. Кочмарський. - С .177-183. - Библиогр.: с. 183.
Бутаков, Б. И. Исследование микроструктуры упрочненного слоя валов, обкатанных роликами / Б. И. Бутаков, Д. Д. Марченко, В. А. Артюх. - С .184-191.
Думенко, К. М. Статистичний аналіз дінамики змін наробітку комбайнів від строків їх експлуатації / К. М. Думенко. - С .192-198.
Ловейкін, В. С. Застосування модифікованого методу гармонічної лінеаризації для аналізу процесу розповсюдження вібрації у нелінійних дисипативних стрижнях скінечної довжини / В. С. Ловейкін, Ю. В. Човнюк, Л. А. Дяченко. - С .199-206.
Ткаченко, Л. В. Оптимізація технологічних параметрів вирощування спиртових дріжджів / Л. В. Ткаченко, Ю. В. Горшунов, Є. С. Богданов. - С .207-212. - Библиогр.: с. 212.

ГРНТИ

68.75

16.

65.9(4Укр)32я5
В 53


    Вісник аграрної науки Причорномор'я [Текст] . Вип. 1(58). Економічні науки. Сільськогосподарські науки. Технічні науки / ред. В. С. Шебанін. - Миколаїв : МДАУ, 2011. - 242 с. - 5.00 грн.
    Содержание:
Гавриш, В. І. Методика визначення напрямку ефективного використання рослинних решток / В. І. Гавриш, М. Д. Бабенко. - С .3-10. - Библиогр.: с. 10.
Павлов, О. І. Українське селянство як дзеркало процесу державотворення / О. І. Павлов. - С .11-19.
Сіренко, Н. М. Перспективи розвитку органічного сільськогосподарського виробництва в Україні / Н. М. Сіренко, Т. О. Чайка. - С .20-27. - Библиогр.: с. 27.
Вишневська, О. М. Кластерний підхід до оцінки ефективності використання ресурсного потенціалу підприємств аграрного сектора / О. М. Вишневська. - С .28-34.
Сарапіна, О. А. Моделювання процесів фінансової реструктуризації підприємств харчової промисловості / О. А. Сарапіна. - С .35-43.
Марчук, Л. П. Аграрні підприємства України у світлі інноваційних перетворень / Л. П. Марчук. - С .44-51. - Библиогр.: с. 51.
Гречкосій, В. В. Формування ринку продукції тваринництва / В. В. Гречкосій, І. Г. Гуров. - С .52-56.
Ткачук, В. І. Формування та реалізація стратегії диверсифікації аграрних підприємств / В. І. Ткачук. - С .57-62.
Гримак, А. В. Ефективність становлення ринкових взаємовідносин товарних і переробних підприємств різної форми власності у м’ясопродуктовому підкомплексі АПК / А. В. Гримак. - С .63-71.
Ломачинська, І. А. Оптимізація впливу державних фінансів на розвиток фінансів суб’єктів господарювання в умовах макроекономічної нестабільності / І. А. Ломачинська. - С .72-81.
Доброзорова, О. В. Сучасний стан та основні тенденції розвитку світового ринку сільськогосподарських тракторів / О. В. Доброзорова. - С .82-88.
Домаскіна, М. А. Особливості моделювання виробничих процесів у сільському господарстві / М. А. Домаскіна. - С .89-95.
Саваріна, І. П. Підвищення ролі орендної плати за використання земельних ділянок / І. П. Саваріна. - С .96-101.
Коваленко, Г. В. Підвищення ефективності діяльності аграрних формувань завдяки впровадженню удосконалених технічних засобів / Г. В. Коваленко, В. П. Табацков. - С .102-107. - Библиогр.: с. 107.
Клименко, С. О. Тенденції виробництва основних видів продукції переробними підприємствами АПК / С. О. Клименко. - С .108-114. - Библиогр.: с. 114.
Никончук, В. М. Управлінський потенціал та його вплив на ефективність управління персоналом / В. М. Никончук. - С .115-119.
Павленко, А. А. Економічна діагностика діяльності сільськогосподарських підприємств як інструмент прийняття управлінських рішень / А. А. Павленко. - С .120-126.
Нікітченко, С. О. Ефективне ведення сільськогосподарського виробництва та його вплив на соціальний розвиток сільської місцевості / С. О. Нікітченко. - С .127-132.
Грицаєнко, З. М. Вміст хлорофілу в листках тритикале озимого при різних способах застосування гербіцидів Пріми і Пуми супер та біостимулятора Біолан / З. М. Грицаєнко, Р. М. Притуляк. - С .133-137.
Богданов, В. О. Вплив режимів зрошення і живлення на водоспоживання і врожайність розсадного томата при краплинному зрошенні / В. О. Богданов, Ю. В. Богданов. - С .138-143.
Марущак, Г. М. Аналіз сольового режиму грунтів при тривалому використанні їх в рисовій сівозміні / Г. М. Марущак. - С .144-148.
Барвінський, А. В. Оптимізація агрофізичних параметрів продуктивності орних земель Полісся / А. В. Барвінський. - С .149-152.
Карпенко, В. П. Вміст цукрів у листках ячменю ярого за дії гербіциду і біологічного препарату / В. П. Карпенко. - С .153-158. - Библиогр.: с. 158.
Трус, О. М. Зміна фракційно-групового складу і вмісту рухомих форм гумусу в чорноземі опідзоленому під впливом удобрення / О. М. Трус. - С .159-166.
Оглобліна, С. М. Вплив обробітку грунту та сільськогосподарських культур на грудкуватість грунту / С. М. Оглобліна. - С .167-172.
Гиль, М. І. Особливості росту і розвитку цуценят південноросійської вівчарки у ранньому постнатальному онтогенезі / М. І. Гиль, В. В. Кудрявцева, М. Д. Палькіна. - С .173-179.
Радчикова, Г. Н. Рационы для высокопродуктивных коров при включении жировой добавки / Г. Н. Радчикова, Ю. Ю. Ковалевская, С. А. Ярошевич. - С .180-183.
Цай, В. П. Злаковый силос с биологическими консервантами в рационах молодняка крупного рогатого скота / В. П. Цай, А. Н. Кот, Т. Л. Сапсалева. - С .184-188.
Бондар, А. О. Вплив різних способів утримання телят на їх ріст та розвиток / А. О. Бондар, Є. В. Баркарь. - С .189-193.
Тищенко, А. І. Харківський заводський тип української м’ясної породи свиней / А. І. Тищенко, О. М. Церенюк, А. І. Хватов. - С .194-197.
Остапенко, В. І. Генетична структура порід і кросів птиці за поліморфними системами білків яєць / В. І. Остапенко. - С .198-202.
Шульженко, Н. М. Функціональні властивості вимені у голштинських корів різних типів стресостійкості при машинному доїнні / Н. М. Шульженко. - С .203-207.
Селезньов, Ю. В. Моделювання швидкості турбулентного потоку у трубах / Ю. В. Селезньов, А. П. Галєєва, М. В. Завірюха. - С .208-212.
Руденко, О. Г. Оцінка адекватності методики експериментального визначення деформованого стану поверхні твердих тіл методом лазерної спекл-фотографії / О. Г. Руденко, Ю. Г. Золотий, І. Ю. Жук. - С .213-217.
Маєвський, Д. А. Дослідження процесу виявлення помилок в обліковій інформаційній системи "АгроКомплекс" / Д. А. Маєвський, О. Ю. Маєвська, Т. Я. Тінтулова. - С .218-222.

ГРНТИ

68.75

17.

614.3
К 78

Красницкая, Е. С.
Гигиена и санитария предприятий общественного питания [Текст] / Е. С. Красницкая. - Издание третье, переработанное и дополненное. - М. : Экономика, 1979. - 128 с. - 00.35 р.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	614.3

ББК 51.23

Рубрики: Гігієна харчової промисловості, Санітарія харчової промисловості, Підприємства--харчової промисловості, Громадське харчування--гігієна, Промисловість--харчова, Харчова промисловість--гігієна, Харчова промисловість--санітарія, Гігієна харчування
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

18.

614.31(075)
П 53

Полуторнова, Т. И.
Производственная санитария и санитарно-технические устройства предприятий пищевой промыленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Т. И. Полуторнова, А. В. Шведова, А. М. Литинский. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 320 с. : ил. - (в пер.) : 00.70 р.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	614.31(075)

ББК 51.23я72

Рубрики: Санітарія харчової промисловості, Підприємства--харчової промисловості, Промисловість--харчова, Харчова промисловість--санітарія, Санітарна техніка--на підприємствах, Техніка--санітарна, Виробнича санітарія, Санітарія--виробнича, Санітарна мікробіологія, Мікробіологія--санітарна, Харчові отруєння, Отруєння--харчові, Хлібопекарське виробництво--санітарія, Кондитерське виробництво--санітарія
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

19.

65.304.25
Н 33

Наточа, Е.
"Сандора" выросла и стала большой [Текст] / Е. Наточа // Вечерний Николаев. - 2007. - 6 марта. - С. 3.

ББК 65.304.25

Рубрики: фірма "Сандора", "Сандора", харчова промисловість, соки, Підприємства--харчової промисловості
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

20.

65.304.25
Т 98

Тюрін, А.
"Сандора" запрошує журналістів [Текст] / А. Тюрін // Рідне Прибужжя. - 2007. - 6 берез. - С. 3.

ББК 65.304.25

Рубрики: Сандора, харчова промисловість, Підприємства--харчової промисловості , фірма "Сандора", соки
Знайти подібні документи / URL: посилання на документ

1-10 11-20 21-30 31-40 41-41

Институт медленного и болезненного выяснения самых очевидных вещей